クリスマスケーキのご注文を頂き、

イチゴとキウイフルーツに粉糖の雪を降らせた

クリスマスカラーのタルトを作りました♪

そしてそして。

美容室スタッフのひとみちゃんの

お誕生日でもある クリスマスイブ☆

ロールケーキを作りました♪

営業後、みんなでプチ クリスマスパーティー兼

お誕生会(^-^)

更に更に。

メレンゲを焼きました♪

ヌーのメレンゲは低温でじーーーっくり焼きます。

三時間かけて焼き上げるため、

封を開けたときにほんのりふわっと

あまーいカラメルのような香りです。

いつもはガッツリ食べたい私らしく

大量の生地をスプーンでごそっとすくって

べんっ！！と天板に落としていますが、

(そのため、形が餃子みたいです…)

今日は新年皆様に少しずつお渡しできるよう

きちんと絞り出してみました。